La Edil Fly nasce dall'idea di voler offrire alla committenza prodotti altamente specializzati e, di conseguenza, l'azienda si è dovuta strutturare per  divisioni, ognuna delle quali gestisce le aree di competenza. Le divisioni sono tutte sotto lo stretto controllo della Direzione Tecnica e Commerciale.
Sono divise in due aree: Divisione Edilizia e Divisione Industria.